Agent de Restauration - Mairie de Elancourt H/F - Communes

Assurer l'organisation de la restauration du groupe scolaire et l'accompagnement pendant les repasEntretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécuritéApplication de la méthode HACCPMettre les blouses blanches, les charlottes, les gants jetables et les chaussures de sécuritéMettre en place le couvert en respectant les règles d'hygiène affichéesRemplir les documents HACCPPréparer les repas selon le planning distribué en début d'année scolaireVeiller à la propreté des lieux (nettoyer le restaurant et la cuisine, les toilettes, entretenir les inox, laver les classes, faire la vaisselle, vider les poubelles, aérer...)Assurer une parfaite hygiène alimentaire pour les enfants, jeter les repas non consommés, selon les procédures en vigueurPendant les vacances scolaires, effectuer un grand nettoyage des écolesEntretenir les machines après utilisation (aspirateur, mono brosse, shampouineuse...)Saler ou sabler les accès aux entrées des écoles les marchesFermer les fenêtres, les portes, éteindre les lumières en quittant les lieux et mettre en route l'alarmeSortir et rentrer les conteneurs poubelle du groupe scolaireAider les enfants à se servir, à découper leur viande et mettre à leur disposition eau, pain...

DIAGNOSTIQUER L'ETAT DE PROPRETE DES SURFACES A ENTRETENIRMETTRE EN ŒUVRE LES DIFFERENTS MATERIELS ET EQUIPEMENTS A SA DISPOSITIONAPPLIQUER LES REGLES DE SECURITE DU TRAVAILAPPLIQUES LES NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE HACCPSAVOIR TRAVAILLER EN EQUIPEETRE RIGOUREUX DANS SON TRAVAILPOSSEDER DES QUALITES RELATIONNELLES

• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène